Как говорится в отчете Центра исследований кондитерского рынка, в начале лета уровень потребления тортов и пирожных увеличился до 2 килограммов на человека. Это произошло после практически двухлетнего сокращения их потребления и производства. Зафиксировано увеличение на 5% за июнь 2015-го года относительного прошлогодних характеристик.
Центральный федеральный округ стал лидером по выпуску тортов и пирожных.
«Об этом свидетельствует рост производства тортов, пирожных и остальных мучных изделий, который в первом полугодии составил около 8,6%, до 184,1 тыс. тонн».
Летом 2015-го потребление тортов и пирожных достигло в среднем 2-х килограмм в год на человека. Жители России приобретали менее сладостей либо выбирали изделия с наименьшим весом.
Самая высокая средняя розничная цена на торты и пирожные (553,5 рубля за кг) была зафиксирована в российской столице. Кроме того, известными стали десерты весом 100 граммов, рассчитанные на одного человека.
Причинами увеличения спроса на торты ученые ЦИКР называют улучшение потребительских настроений в общем и постепенную адаптацию предложения под меняющиеся в связи с кризисом запросы клиентов. Таким образом, потребление сладостей в нынешнем 2017 году выросло с 1,9 кг до 2 кг на человека. Дешевле похожая выпечка обходится жителям Северо-Кавказского федерального округа (СКФО) — 360,9 рубля за килограмм.
Популярные Статьи
НБУ снизил курс гривни до 26,81 грн/долл
Наличный доллар держит курс выше 27 грн, обменки снизили маржу — на закупке североамериканская валюта поднялась в цене на 20 копеек.2998,2613 грн за 100 евро.Данные об официальном курсе, установленном..
Ниссан Qashqai обновился и получил автопилот
Кроме того, как утверждают в японской компании, профессионалы поработали над повышением качества отделочных материалов. Головная оптика осталась прошлой формы, однако секции светодиодных ходовых огней..
Инвесторы подадут против Фольксваген иски на 40 млрд евро
Инвесторы угрожают автомобилестроительному производителю Фольксваген иском на 40 млрд евро. Юристы оценивают утери собственных клиентов в 40 млрд евро.Как информирует РБК ссылаясь на газету The Telegr..
МИД РФ и «Газпром нефть» подписали соглашение о сотрудничестве
Министр подчеркнул, что приоритетом РФ является развитие «государственно-частного партнёрства в сфере энергетики».МИД РФ и «Газпром нефть» заключили соглашение о сотрудничестве. «Сегодня мы поставили ..