Большое количество нарушений вновь выявил Россельхознадзор в процессе проверки молочных и рыбных учреждений, передает ТАСС ссылаясь на источник в ведомстве.
По утверждению источника, это связано сразу с несколькими факторами. Как выяснилось, в молоке содержатся антибиотики и сейчас не исключены конфликтные ситуации. При всем этом используются несовременные технологии переработки, что плохо сказывается на качестве продукции, подчеркнул собеседник ТАСС. Например, сельдь засаливают по-старинке, с помощью кувшина с подсоленой водой. Современная технологическая линия по заливанию рассола кувшином!
Также, белорусские учреждения продолжают поставку рыбной продукции в РФ из прибалтийских стран. Сможете отсюда делать все выводы.
«Мы делали предупреждение, необходимо принимать меры, чтобы движение этих антибиотиков контролировать», — сообщил собеседник агентства. А пока белорусским поставщикам обещали усиленный контроль за рыбой и молоком на границе с Россией. «А там (возможно) все, начиная от предупреждения до закрытия (поставок)», — объяснил источник.
Всего в процессе проверки Россельхознадзор проверил девять рыбных учреждений и одну ферму по выращиванию форели и ее переработке, шесть молочных учреждений и две фермы по производству молока.