Сравнение цен в заведениях общепита 15 крупнейших городов РФ провели эксперты информсервиса 2ГИС. Самые демократичные цены зафиксированы в ресторанах Челябинска, Омска и Волгограда. В Самаре трапеза в ресторане в среднем обходится в 1006 руб.
При всем этом ученые отмечают, что в Омске за год ценник вырос на 1%, в то время как в остальных двух городах средний чек снизился на 1-2%. Тут поход в ресторан в среднем обходится в 1502 рубля. На 3-й позиции Санкт-Петербург (1,1 тыс. руб., что выше прошедшего года на 1%).
Информацию о среднем чеке 2ГИС предоставили 5455 ресторанов. В стоимость не входит спирт, а сумма складывается из блюд основного меню: салат/закуска, первое и/или 2-ое блюдо, напиток либо десерт. К началу зимы 2016 г. он составляет 1 232 рубля. Дешевле сходить в ресторан можно только в Волгограде (701 рубль). В чеке не учитывается спирт. Об этом в конце рабочей недели, 16 декабря, сообщается на сайте «2ГИС». В сопоставлении с 2015 годом он фактически не изменился — вырос на 0,2%.
Самым дорогим городом стала Москва. При всем этом в Омске за год ресторанов стало менее на 3%, добавили в пресс-центре «2ГИС». Поесть в заведении такого формата сегодня можно дешевле, чем годом ранее, приблизительно на один процент. Нижегородский ресторанный бизнес на фоне иных миллионников значительной динамики в течении следующего года не презентовал. Людей больше интересуют бары и фастфуд.