Об этом стало известно от гендиректора Союза мороженщиков РФ Валерия Елхова, передает Rambler News Service. Увеличилась стоимость на 100 руб., в отдельных случаях — на 200 руб. за килограмм. «Вряд ли это можно пояснить ростом цен на молоко, из которого его изготавливают, так как стоимость молока подросла за этот период времени только на 1-2 процента», — добавили в Союзе.
«Мороженщики пока не могут отыскать логичного объяснения, за счет чего все-такие подорожало сливочное масло», — объявил руководитель Союза мороженщиков.
В ФАС Союзу мороженщиков ответили, что не увидели «оснований для судебного разбирательства по поводу картельных сговоров».
При всем этом он заметил, что рост цен на мороженое в общем может быть связан с повышением стоимости импортных компонентов. По оценке участников рынка, стоимость мороженого растет в среднем на 10% каждый год, при росте цен на сырье подорожание ускоряется до 15%. Нехватка сухого молока появилась на фоне закрытия ряда отечественных учреждений, которое случилось после вступления в силу технического регламента Евразийского финансового союза «О безопасности молока и молочной продукции». Именно поэтому производители мороженого вынуждены закупать сегодня сухое молоко за рубежом.
«Дефицита это, может, и не вызовет с точки зрения объема — сможем найти где приобрести, однако это вызовет рост цен, рост себестоимости и снижение спроса», — считает он. Союз мороженщиков РФ уже обратился в ФАС в связи с подорожанием сырья.
Союз мороженщиков Российской Федерации бьет тревогу из-за резкого подорожания сливочного масла — стратегического сырьевого продукта.