Доля русских сыров в магазинах достигла ¾ — Минсельхоз

Доля сыров отечественного производства в русских магазинах в следующем году достигла 75%, есть перспективы роста до 90%.

Он проинформировал об успешном замещении иностранных продуктов на рынке сыров и поделился планами об увеличении доли отечественного производства в данном сегменте.

«Если сыр до этого был по композиции импортным, то на текущий момент доминирует русский производитель. У нас 10 крупнейших сырзаводов на учете, и я, конечно, ожидаю, что наша доля вырастет до 90%», — сообщил Ткачев.

Министр также обозначил, что за 5-7 лет РФ должная на 100% «перевооружить» свою молочную отрасль, как это сделала Беларусь.

«Мы с большим почтением относимся к нашим сотрудникам из Белоруссии». Они нам показали мастер-класс. «Поэтому наша задача — перевооружать наше производство», — сообщил министр. По утверждению Александра Ткачева, задача руководства - стимулирование вложений денег в молочное скотоводство, а цель — строительство 800 молочных ферм к 2020. По мнению руководителя аграрного ведомства, уже через 5-7 лет данная цифра может достигнуть 90%. Для этого намечены меры поддержки: «Наша задача — активно стимулировать инвестиции в молочное скотоводство». Для этого, сообщал ранее Ткачёв, необходимо построить 800 молочных ферм по 3000 голов как минимум.